søndag 14. desember 2014

Litt sunnere kokosmakroner


I kveld har jeg bakt en litt sunnere variant av kokosmakroner, kokosmakroner med sukrinmelis. Julen er jo full av søte fristelser og da er det greit at ikke alle kaker alt er proppfullt av sukker. 

Oppskrift:

4 eggehviter
140 gram sukrinmelis
1/2 ts vaniljes (bourbon) (jeg måtte ty til vanlig vaniljesukker da jeg var fri for bourbon)
250 gram kokosmasse


Pisk eggehvite og sukrinmelis stivt. Rør forsiktig inn kokosmasse og vanilje.


Stek midt i ovnen på 150-180 grader i 12-15 min.

Bakte også brød til kidza og mannen som nå står i ovnen, så bare å vente på at de skal bli ferdige så jeg kan komme meg i seng.

Ingen kommentarer :

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...